素朴でやさしい味です

甲府市中心にあるこのお店のこだわりは、なんといっても地元産の有機野菜！
野菜は北杜市の畑山農場と甲州市マル神農園の勇気無農薬栽培
お米は甲府市西下条で作られている減農薬胚芽米
だし・調味料・豚肉・鶏肉などは生活クラブ生協の食材
などなど、食材選びに一切の妥協がありません！
料理はとても素朴でやさしい味です。
胚芽米、私は初めて食べましたがとても美味しかったです。
どの料理も健康や素材に気を使って作っているのがとても伝わってきました。

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• ライブやコンサートもやっています♪

  店内はとても広く、ライブもできます。
  定期的に行われているのは岩崎けんいちさんのライブ。
  岩崎さんの書いた絵なども飾ってあり、ＣＤも購入も可能です。

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• 写真や絵画の展示会もできます。

  店内には心がほっこりするような絵やポストカードが展示されています。
  購入可能な物もあるので、気に入った一枚を見つけてみてはいかがでしょうか。

フェアトレードって？

私たちが普段手に取っている物の中には、貧困国の土地を開発したり、子供たちの労働によって成り立っているものがあります。
フェアトレードでは、そういった原料や製品を適正な価格で購入することにより、生産者や労働者の生活改善や適性な賃金の支払い、そして自然環境への配慮などを目指すというものです。

ここカフェキュイエールではチョコレートとモンゴルの子供たちが作っている靴下を売っています。「対等な」取引なので少し高めの設定となっていますが、そのお金が発展途上国の人々を救うことにつながるかもしれません。